张如会-酒店管理学院专任教师
中式烹调师高级技师，江苏省餐饮行业协会中式烹调师注册评委，扬州市烹饪餐饮行业协会名厨委员会秘书长，扬州市中式烹调师高级工考评员，瑞士洛桑酒店管理学院 QLF(Qualified Learning Facilitator)资格认证教师，2018年江苏国际餐饮博览会烹饪大赛特邀评委，曾获江苏省“青年名厨”金奖，扬州市“国台杯狮子头大赛”银奖，仪征市天乐湖杯“我为两园献厨艺”乡土美食大赛优秀奖。18 年酒店工作经验，多年业界社会餐饮与酒店管理经验，曾在无锡国际饭店，无锡民航大酒店，扬州食为天假日酒店等酒店工作。精通中式烹调技艺，炉、案、碟制作与管理流程。熟悉川菜、江浙菜，擅长淮扬菜系。
