各二级院部：
为提升学生专业技能水平，加强理论与实践结合，展示和检验扬州中瑞酒店职业学院职业教学成果，加快推进职业教育高质量发展，同步启动2026年江苏省职业院校技能大赛选拔，经研究，定于2025年5月举办扬州中瑞酒店职业学院2025年校级职业技能大赛（乘务、烹饪方向）。现就有关事项通知如下。
一、大赛时间及地点
乘务技能赛项
时间：2025年5月21日下午14:00-17:00
地点：扬州中瑞酒店职业学院大礼堂
烹饪技能赛项
时间：2025年5月28日下午14:00-17:00
地点：中餐烹饪实训室、西餐烹饪实训室、西餐面点实训室
二、组织机构
主办部门：扬州中瑞酒店职业学院教务处
承办部门：酒店管理学院、乘务学院
评 委：学校领导、行业专家、专业任课教师（名单见附件）
三、竞赛项目及参赛对象
（一）项目设置
本次大赛（烹饪、乘务方向）设置2个赛项，分别为：乘务技能赛项、烹饪技能赛项。
（二）组队方式
本次大赛为学生团队赛，每支参赛队由2-5名选手组成。
（三）参赛名额
乘务技能赛项：6人一队，限报5支参赛队。
烹饪技能赛项：中式烹饪类别4人一队，限报8支参赛队；西式烹饪类别2人一队，限报6支参赛队；西点制作类别2人一队，限报6支参赛队。
（四）参赛对象
2024级酒店管理学院、乘务学院学生。
四、竞赛命题
本届大赛有序对接《2025年江苏省职业院校技能大赛的通知》，紧密结合我校教学实际和行业企业生产实际，参考国家职业技能标准或行业有关标准，由主办部门组织命题，相关要求详见各赛项竞赛方案。
五、奖项设置
（一）选手奖励
1.各赛项设一、二、三等奖，各一队。颁发证书、荣誉徽章、精美礼品。
2.参加本次比赛并获得一等奖的学生可直接推荐参加2026年江苏省职业院校技能大赛。
（二）指导教师奖
对获得一、二、三等奖选手的指导教师颁发指导教师奖。
六、其他说明
乘务技能赛项为本次大赛开幕赛项，届时将邀请校领导及各二级院部负责人出席观摩。
附件：
1.扬州中瑞酒店职业学院2025年校级职业技能大赛（乘务、烹饪方向）评委名单
2.扬州中瑞酒店职业学院2025年校级职业技能大赛（乘务、烹饪方向）乘务技能赛项规程
2.扬州中瑞酒店职业学院2025年校级职业技能大赛（乘务、烹饪方向）烹饪技能赛项规程
扬州中瑞酒店职业学院
教务处
2025年5月16日